煎茴香、馬鈴薯和松子

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煎茴香、馬鈴薯和松子

作者:拉克爾·尼奧菲特

我一生都吃不夠馬鈴薯。 我上癮了,這個食譜中的茴香和松子將它們帶到了另一個層次。

針配方

份量

4

準備時間

烹飪時間

食譜


原料

  • 500 剋土豆,去皮並切成約 5 厘米 x 3 厘米的塊
  • 3 湯匙 橄欖油
  • 椒鹽
  • 5 瓣大蒜,大致切碎
  • 2 個茴香球莖,移除外層並切片
  • 5 瓣大蒜,大致切碎
  • ½ 杯松子

方法

  • 用中低火加熱大煎鍋。 加入橄欖油、馬鈴薯、鹽和胡椒,炒 10 分鐘。
  • 加入茴香和大蒜,再炒 10 分鐘。
  • 同時,將鬆子放入小煎鍋中,烘烤至變黑。
  • 將所有東西堆放在盤子上,並用茴香葉裝飾。



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