Plant-based goodness
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車前草招標與甜辣椒蕎麥麵
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針配方
份量
4
準備時間
烹飪時間
食譜
原料
- 350克蕎麥麵
- 1 x 包車前草甜辣椒招標
- 2 杯 小菠菜
- 1 杯胡蘿蔔，切丁
- 1 杯 毛豆，汆燙水
- 2.5公分新鮮生薑塊，磨碎
- 2 瓣大蒜，切碎
- 2 湯匙 生抽
- 2 茶匙 楓糖漿
- 1 根淡紅辣椒，去籽，切丁
- 1 茶匙 乾辣椒片
方法
- 依照包裝說明煮蕎麥麵。 將麵條放入裝有冰和水的碗中，同時準備其他食材。 準備食用時瀝乾。
- 將烤箱預熱至 180°C。 在一個大烤盤上鋪上烘焙紙。 將嫩肉放在托盤上，煮 10-15 分鐘或直至熟透。 煮熟後，切成中等大小的片。
- 在一個小碗中混合醬汁成分，必要時可加一點水。 將麵條和蔬菜放入碗中。 上面放上煮熟的嫩肉。 淋上甜辣椒醬。 為了增加風味，淋上一些亞洲辣椒油。
