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希臘烤肉串
在家製作希臘風味烤肉串很簡單。 您只需要混合希臘香料和火焰即可烹飪。
針配方
份量
18
準備時間
烹飪時間
食譜
原料
- 900克牛肉，切丁
- 2 個西紅柿，對半切開並切片
- 1 湯匙 干百里香
- 2 個檸檬，切成四等分
- 1 湯匙 幹牛至
- 幹牛至
- 1 茶匙 幹歐芹
- ½ 茶匙 蒜粒
- ½ 茶匙 大蒜粉
- ¼ 杯 橄欖油
- 1 茶匙 粗鹽
- 1 湯匙 胡椒粉
- 1包皮塔餅麵包
- 1 盆酸奶黃瓜醬
- 1 個西班牙洋蔥，切半並切片
方法
- 在一個碗中，將牛肉、百里香、牛至、歐芹、大蒜、油、鹽和胡椒混合，醃製 2 小時。
- 將牛肉穿在烤肉串上。
- 用中高火加熱燒烤，一旦熱，將串肉串放在烤架上。
- 每分鐘轉動串肉串，同時塗上剩餘的醃料直至煮熟。
- 從燒烤架上取下並用箔紙覆蓋。 同時，烤皮塔餅。
- 將燒烤火焰調低，在皮塔餅上刷上橄欖油，然後每面翻轉約一分鐘。
- 在每個皮塔餅上塗上酸奶黃瓜醬，然後鋪在沙拉和牛肉上。
- 在每個皮塔餅上塗上酸奶黃瓜醬，然後鋪在沙拉和牛肉上。
- 提示：使用一張箔紙或烘焙紙將烤肉包起來，以將其全部放在一起。
